牡丹江市東一商場(chǎng)有限責(zé)任公司簡(jiǎn)介
企業(yè)基本概況
牡丹江市東一商場(chǎng)有限責(zé)任公司，坐落于市中心文化廣場(chǎng)與步行街交匯的黃金地段，是一家具有輝煌歷史的黑龍江省老店。它承載著舌尖記憶，見(jiàn)證了時(shí)代變遷。是這個(gè)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的見(jiàn)證者、記錄者和傳承者。是很多人生活中深刻而又美好的印記，是活著的商業(yè)教科書(shū)，更是一座城市的文化記憶。東一商場(chǎng)的發(fā)展變化，也是牡丹江商圈變遷的縮影，更是觀察改革開(kāi)放以來(lái)牡丹江市商業(yè)歷史成就的一個(gè)窗口。隨著商場(chǎng)進(jìn)一步發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)模式不斷變革，現(xiàn)已成為黑龍江省牡丹江市具有標(biāo)志性的食品餐飲文化產(chǎn)業(yè)基地，并于2021年12 月被黑龍江省商務(wù)廳授予“龍江老字號(hào)”企業(yè)、2023年4月獲得黑龍江省“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”稱(chēng)號(hào)。
歷史發(fā)展歷程
1903年中東鐵路在牡丹江通車(chē)后，牡丹江火車(chē)站（現(xiàn)工人文化宮址）一帶中外商賈開(kāi)始逐漸聚集，現(xiàn)東一商場(chǎng)的位置，當(dāng)年曾經(jīng)是一個(gè)擺攤的小市場(chǎng)。到1932年后，這里初具商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模，牡丹江逐步成為黑龍江省東部地區(qū)的貿(mào)易中心和商品集散地。1949年前，牡丹江市當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副食雜以私人經(jīng)營(yíng)的前店后廠和糖點(diǎn)門(mén)市部、果子鋪、食雜店居多。當(dāng)時(shí)商號(hào)性質(zhì)相對(duì)單一，均屬私營(yíng)，1945年牡丹江市解放，成立了牡丹江市人民政府。市政府在扶植與保護(hù)民族商業(yè)發(fā)展的同時(shí)，開(kāi)始建立公營(yíng)和合作商業(yè)體系，于1946年6月成立了牡丹江市第一家公營(yíng)商業(yè)，使牡丹江市的商業(yè)逐步得到全面恢復(fù)和發(fā)展。1949年新中國(guó)成立后，牡丹江市的商業(yè)建設(shè)進(jìn)入了一個(gè)新的歷史時(shí)期。政府將煙酒、食糖、奶制品、茶葉基礎(chǔ)生活物品列為統(tǒng)配物資，由國(guó)家掌握貨源，按計(jì)劃定量分配，由牡丹江市國(guó)營(yíng)行業(yè)公司和商店經(jīng)營(yíng)。公營(yíng)商業(yè)在原有的基礎(chǔ)上建立起社會(huì)主義國(guó)營(yíng)商業(yè)，在促進(jìn)地方糕點(diǎn)、糖果、副食品等生產(chǎn)組織國(guó)家計(jì)劃內(nèi)商品供應(yīng)上，發(fā)揮了國(guó)營(yíng)商業(yè)應(yīng)有的作用。
1953年開(kāi)始實(shí)行第一個(gè)五年計(jì)劃，同時(shí)進(jìn)入了國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、資本主義工商業(yè)實(shí)行社會(huì)主義改造時(shí)期。牡丹江市對(duì)私營(yíng)商業(yè)的社會(huì)主義利用、限制、改造工作是逐步深入進(jìn)行的，1956年1月完成這一歷史任務(wù)后，全市商業(yè)戰(zhàn)線展現(xiàn)出一個(gè)新的局面。牡丹江市東一條路食品商店，正式掛牌成立變身國(guó)營(yíng)企業(yè)（現(xiàn)牡丹江市東一商場(chǎng)前身），至今已有近70年的歷史，見(jiàn)證了牡丹江社會(huì)及商貿(mào)發(fā)展的歷史進(jìn)程。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，東一商場(chǎng)承擔(dān)了全市人民的副食品供應(yīng)任務(wù)，解決了當(dāng)年副食緊缺供應(yīng)不足的局面 。
從建國(guó)后公私合營(yíng)成立的牡丹江市東一條路食品商店到文革時(shí)期更名為“前進(jìn)副食品商店”，“文革”結(jié)束后改名為牡丹江市東一條路副食品商店；改革開(kāi)放后接受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的洗禮，更名為牡丹江副食品商場(chǎng)，90年代逐步結(jié)合歷史老名稱(chēng)更名為牡丹江市東一商場(chǎng)，改革開(kāi)放國(guó)企改制后，市屬較大商業(yè)企業(yè)目前僅存2家（牡丹江百貨大樓、牡丹江東一商場(chǎng)）東一商場(chǎng)現(xiàn)已成為牡丹江市食品餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè)。
1968年，十年動(dòng)亂期間，“牡丹江市東一條路食品商店”更名為“牡丹江前進(jìn)副食品商店”。
黨的十一屆三中全會(huì)的撥亂反正，為走在凋零邊緣的牡丹江商業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇。1980年“牡丹江前進(jìn)副食品商店”更名為“牡丹江市東一條路副食品商店”。
1983年，隨著改革不斷深入，經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展“牡丹江市東一條路副食品商店”更名為“牡丹江副食品商場(chǎng)”。1984年，隨著我國(guó)零售業(yè)態(tài)的飛速發(fā)展，商場(chǎng)逐步結(jié)合歷史的老名稱(chēng)，決定將商場(chǎng)定名為“牡丹江市東一商場(chǎng)”。2003年國(guó)有企業(yè)改制，“牡丹江市東一商場(chǎng)”變更為“牡丹江市東一商場(chǎng)有限責(zé)任公司”，改制后，在經(jīng)營(yíng)上把握時(shí)代脈搏，在調(diào)整、理順已有的經(jīng)營(yíng)、管理制度和管理秩序的基礎(chǔ)上，提出了 “品質(zhì)、責(zé)任、信譽(yù)、民生”的八字經(jīng)營(yíng)理念，企業(yè)擁有員工326人，固定資產(chǎn)增值至1.2億元，實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)額過(guò)億元，年利潤(rùn)1000萬(wàn)元以上（包括商戶(hù)），現(xiàn)已成為牡丹江市食品餐飲行業(yè)的納稅大戶(hù)。
2021年，東一商場(chǎng)樓體外立面聘請(qǐng)哈工大的建筑設(shè)計(jì)公司。對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行了整體現(xiàn)代化升級(jí)改造。成為東一步行街中央商業(yè)區(qū)的標(biāo)志建筑。2022年開(kāi)始承辦政府部門(mén)組織的多場(chǎng)大型經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，建立了牡丹江本地百姓的信任基礎(chǔ)。
商場(chǎng)結(jié)構(gòu)
經(jīng)過(guò)不斷勵(lì)精圖治，東一商場(chǎng)已經(jīng)成為牡丹江食品行業(yè)對(duì)外的展示窗口，為本地民生創(chuàng)業(yè)發(fā)揮著引領(lǐng)示范作用。其中一樓引進(jìn)全國(guó)知名品牌22個(gè)，傳統(tǒng)副食品近千種，我們?cè)趥鞒斜镜孛朗澄幕耐瑫r(shí)，也成為維系本地與全國(guó)各地美食文化交流的重要場(chǎng)所。商場(chǎng)二樓中華食街同時(shí)匯集了全國(guó)各地名優(yōu)特色小吃，極大地豐富了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味需求，現(xiàn)已成為網(wǎng)紅旅游打卡地，更有不少周邊城市消費(fèi)者慕名而來(lái)。商場(chǎng)三樓“中視兒童書(shū)店”，引入多元精致的兒童讀物和繪本課，并持續(xù)開(kāi)展豐富有趣的創(chuàng)意活動(dòng)，順應(yīng)國(guó)家戰(zhàn)略推動(dòng)全民閱讀和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，踐行“讓每個(gè)家庭彌漫書(shū)香，讓每個(gè)孩子愛(ài)上閱讀”的使命，實(shí)現(xiàn)了對(duì)下一代客群的培養(yǎng)及對(duì)家庭幸福價(jià)值觀的完美體現(xiàn)。商場(chǎng)四樓，中視書(shū)店是牡丹江首家以沙龍式閱讀為主題的會(huì)員制書(shū)店，是研博備考生的課堂，也是智慧與文化的傳播平臺(tái)。商場(chǎng)各單元之間，圍繞人們的消費(fèi)習(xí)慣和理念，緊密聯(lián)系，在這里，您總能發(fā)現(xiàn)日常之外的驚喜，收獲購(gòu)物休閑娛樂(lè)的新體驗(yàn)。
產(chǎn)品研發(fā)
東一商場(chǎng)從東北綠色有機(jī)食品和地域美食入手，全程自主研發(fā)并生產(chǎn)新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售完整的運(yùn)營(yíng)體系，同時(shí)針對(duì)時(shí)尚主流年輕群體，東一商場(chǎng)推出“東一百年”系列食品，找準(zhǔn)產(chǎn)品定位理念，主打“熟食系列、甜品系列、飲品系列、麻辣系列、烤肉系列、面食系列、拌菜系列、炸品系列、鹵品系列”等產(chǎn)品主線，針對(duì)不同口味，開(kāi)發(fā)出獨(dú)特的食用體驗(yàn)，滿(mǎn)足了時(shí)尚理念的消費(fèi)群體對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求。此外，為了做大做強(qiáng)東一品牌，我們?cè)?021 年注冊(cè)了東一百年、喜做東、家中餐、東福年等系列商標(biāo)，正在通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和短視頻等新媒體營(yíng)銷(xiāo)模式面向全國(guó)銷(xiāo)售，培養(yǎng)忠誠(chéng)客群，從而讓本地美食走出東北，走向全國(guó)！
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經(jīng)營(yíng)管理
東一商場(chǎng)延續(xù)創(chuàng)業(yè)初期“敢闖敢拼”的奮斗精神，始終以昂揚(yáng)的精神面貌順應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，不斷變化，不甘人后，勇于開(kāi)拓，面對(duì)大數(shù)據(jù)時(shí)代的全球經(jīng)濟(jì)，我們以“互聯(lián)網(wǎng)+”為突破口，實(shí)行“o2o”的全新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式，以“智慧商場(chǎng)”為依托，聯(lián)合本地區(qū)有實(shí)力而且信譽(yù)好的商家簽署合作協(xié)議，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟和統(tǒng)一品牌，建立統(tǒng)一的社區(qū)團(tuán)購(gòu)物流配送體系，以不忘服務(wù)廣大消費(fèi)者為初心，堅(jiān)守嚴(yán)格的精品篩選，保證商品質(zhì)量，提供物美價(jià)廉的商品。同時(shí)東一商場(chǎng)打破傳統(tǒng)“坐店銷(xiāo)售”模式，經(jīng)營(yíng)思想與國(guó)際理念接軌，通過(guò)大數(shù)據(jù)及會(huì)員體系，掌控消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，建立互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，利用小程序進(jìn)行團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)，利用抖音短視頻及網(wǎng)紅直播進(jìn)行線上引流，線上營(yíng)銷(xiāo)。從而實(shí)現(xiàn)了線上銷(xiāo)售，線下送貨的服務(wù)體系，成功突破了傳統(tǒng)食品行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變，用顛覆性思維創(chuàng)造了研、產(chǎn)、供、銷(xiāo)的物聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)智能化管理奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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用心服務(wù)
商場(chǎng)一直提倡“視客為友”，始終秉持“顧客的健康我們放在心上，品質(zhì)責(zé)任我們擔(dān)當(dāng)”的經(jīng)營(yíng)理念，并保證“不好吃就退貨、不滿(mǎn)意就賠償”的服務(wù)承諾。倡導(dǎo)追求價(jià)值最大化，為滿(mǎn)足消費(fèi)者更高需求，東一商場(chǎng)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)服務(wù)。在生產(chǎn)上，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做好售前、售中檢查，不讓有質(zhì)量問(wèn)題的商品進(jìn)柜臺(tái)，不給顧客造成麻煩。在新科技上，實(shí)現(xiàn)機(jī)器人送餐服務(wù)，智能會(huì)員積分結(jié)算體系。在管理上，合理定價(jià)，明碼標(biāo)價(jià)，接受顧客監(jiān)督，真正做到貨真價(jià)實(shí)。商場(chǎng)還建立了消費(fèi)積分檔案，為自有十余萬(wàn)會(huì)員提供積分兌換服務(wù)，及時(shí)了解客戶(hù)的需求，得到了廣大消費(fèi)者的信賴(lài)與認(rèn)同。
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未來(lái)展望
“東一商場(chǎng)”從1956年掛牌成立至今，已有67年的歷史，它從建國(guó)后公私合營(yíng)成立的“牡丹江市東一條路食品商店”，到文革時(shí)期更名為“前進(jìn)副食品商店”，再到“文革”結(jié)束后更名的“牡丹江市東一條路副食品商店”，再到改革開(kāi)放后接受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的洗禮的“牡丹江副食品商場(chǎng)”，直到90年代至今的“牡丹江市東一商場(chǎng)”，每一個(gè)歷史時(shí)期，它都在發(fā)揮著保證牡丹江城鄉(xiāng)民眾的食品及副食品供應(yīng)的重要作用，“東一商場(chǎng)”見(jiàn)證了牡丹江社會(huì)及商貿(mào)發(fā)展的歷史進(jìn)程。
多年來(lái)，東一商場(chǎng)用經(jīng)典回憶過(guò)去，承載舌尖記憶，致力于優(yōu)質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)、多元的采購(gòu)渠道、合適的商品價(jià)格和誠(chéng)信的入駐商家，現(xiàn)已成為牡丹江食品行業(yè)的領(lǐng)軍者，品牌企業(yè)的領(lǐng)航人。東一商場(chǎng)充分發(fā)揮老字號(hào)的品牌優(yōu)勢(shì)，面對(duì)信息化大數(shù)據(jù)條件下的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，不斷改善管理，以“我們正年輕”的精神狀態(tài)，奮勇拼搏，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，努力優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，確保企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)及市場(chǎng)占有率實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。東一商場(chǎng)始終傳承發(fā)揚(yáng)中華老字號(hào)深厚的優(yōu)秀企業(yè)文化，深化行業(yè)窗口文明服務(wù)，不忘初心、牢記使命，倡導(dǎo)工匠精神“愛(ài)崗敬業(yè)、精益求精、專(zhuān)注創(chuàng)新”為建設(shè)亮麗牡丹江、共圓偉大中國(guó)夢(mèng)，為不斷追逐實(shí)現(xiàn)“百年老店”的民族夢(mèng)走向輝煌。
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