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牡丹江市建國(guó)前商業(yè)始于1903年，從 1903 年中東鐵路通車后到新中國(guó)成立，牡丹江的城市商業(yè)經(jīng)歷了從最初的萌芽和抵御侵略經(jīng)濟(jì)侵蝕、受到戰(zhàn)爭(zhēng)洗禮的多個(gè)發(fā)展階段，城市商業(yè)在自省、自強(qiáng)中不斷發(fā)展，用自己的力量與日本人的經(jīng)濟(jì)侵略不斷對(duì)抗，同時(shí)凝聚著自己的民族商業(yè)精神。1945年8月牡丹江解放，民族商業(yè)得到恢復(fù)和發(fā)展，并創(chuàng)建了公營(yíng)商業(yè)和合作社商業(yè)。

1903年中東鐵路在牡丹江通車后，牡丹江火車站（今工人文化宮址）一帶中外商賈開始逐漸聚集，現(xiàn)東一商場(chǎng)的位置，當(dāng)年曾經(jīng)是一個(gè)擺攤的小市場(chǎng)。到1932年日本入侵牡丹江后，這里初具商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模，牡丹江逐步成為黑龍江省東部地區(qū)的貿(mào)易中心和商品集散地。1949年前，牡丹江市當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副食雜以私人經(jīng)營(yíng)的前店后廠和糖點(diǎn)門市部、果子鋪、食雜店居多。當(dāng)時(shí)商號(hào)性質(zhì)相對(duì)單一，均屬私營(yíng)，建國(guó)后，牡丹江市商業(yè)建設(shè)進(jìn)入了一個(gè)新的歷史時(shí)期。1945年，民主聯(lián)軍（現(xiàn)中國(guó)人民解放軍）進(jìn)駐牡丹江市，成立了牡丹江市人民政府。市政府在扶植與保護(hù)民族商業(yè)發(fā)展的同時(shí)，開始建立公營(yíng)和合作商業(yè)體系，于1946年6月成立了牡丹江市第一家公營(yíng)商業(yè)使牡丹江市的商業(yè)逐步得到全面恢復(fù)和發(fā)展。1949年新中國(guó)成立后，牡丹江市的商業(yè)建設(shè)進(jìn)入了一個(gè)新的歷史時(shí)期。政府將煙酒、食糖、奶制品、茶葉列為統(tǒng)配物資，由國(guó)家掌握貨源，平衡分配，由牡丹江市國(guó)營(yíng)專業(yè)公司和商店經(jīng)營(yíng)。公營(yíng)商業(yè)在原有的基礎(chǔ)上建立起社會(huì)主義國(guó)營(yíng)商業(yè)，在促進(jìn)地方糕點(diǎn)糖果等副食品生產(chǎn)、組織國(guó)家計(jì)劃內(nèi)商品供應(yīng)上，起到了國(guó)營(yíng)商業(yè)應(yīng)有的作用。

經(jīng)過(guò)“三反”、“五反”，改進(jìn)舊的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，建立新的商業(yè)體系和經(jīng)濟(jì)秩序，確立了國(guó)營(yíng)商業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位和在市場(chǎng)上的主渠道作用，穩(wěn)定了市場(chǎng)物價(jià)，活躍了城鄉(xiāng)市場(chǎng)，促進(jìn)了工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，有力地支援了抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)。

1953年開始實(shí)行第一個(gè)五年計(jì)劃，同時(shí)進(jìn)入了國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、資本主義工商業(yè)實(shí)行社會(huì)主義改造時(shí)期。牡丹江市對(duì)私營(yíng)商業(yè)的社會(huì)主義利用、限制、改造工作是逐步深入進(jìn)行的，1956年1月完成這一歷史任務(wù)后，全市商業(yè)戰(zhàn)線展現(xiàn)出一個(gè)新的局面。牡丹江市東一條路食品商店正式掛牌成立變身國(guó)營(yíng)（現(xiàn)牡丹江市東一商場(chǎng)前身），至今已有近百年的歷史，見證了牡丹江社會(huì)及商貿(mào)發(fā)展的歷史進(jìn)程。

為了貫徹了黨和國(guó)家統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷等各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)政策，在社會(huì)主義統(tǒng)一市場(chǎng)中，東一商場(chǎng)充分發(fā)揮國(guó)營(yíng)商業(yè)的優(yōu)勢(shì)。我國(guó)在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，主食和副食是嚴(yán)格分開管理的，副食品是城鄉(xiāng)人民皆需的商品，東一商場(chǎng)當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)包括食糖、糖果、罐頭、茶葉、調(diào)味品、乳制品、蜜制品、豆制品、飲料、餅干、糕點(diǎn)、小食品以及煙、酒、果品等，并前店后廠生產(chǎn)糕點(diǎn)、肉類灌制品等。

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，東一商場(chǎng)承擔(dān)了全市人民的副食品供應(yīng)任務(wù)，解決了當(dāng)年副食緊缺供應(yīng)不足的局面 。

從建國(guó)后公私合營(yíng)成立的牡丹江市東一條路食品商店到文革時(shí)期更名為前進(jìn)副食品商店，到文革結(jié)束后改名牡丹江市東一條路副食品商店；到改革開放后接受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的洗禮，更名牡丹江副食品商場(chǎng)，九十年代逐步結(jié)合歷史老名稱改為牡丹江市東一商場(chǎng)，建國(guó)時(shí)市屬較大商業(yè)企業(yè)目前僅存2家（牡丹江百貨大樓、牡丹江東一商場(chǎng)）東一商場(chǎng)現(xiàn)已成為牡丹江市食品餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè)。